Licor de jabuticaba

Ingredientes:

1 quilo de jabuticabas
800 gramas de açúcar
1 litro de pinga
1 litro de água
1 pau de canela
2 cravos da índia

Modo de Preparar:

Esmague as jabuticabas, coloque numa vasilha de vidro. Junte a pinga a canela e o cravo. Tampe bem, deixe ficar por 2 semanas, mexendo todos os dias com colher de pau. No 13º dia adicione o açúcar e a água. Misture bem e torne a tampar. No dia seguinte coe por um pano limpo.

Daiquiri de morango

Ingredientes:

½ dose de licor de morango
suco de ½ limão siciliano
1 cereja ao Maraschino
½ dose de rum leve
5 morangos
gelo picado

Modo de Preparar:

Bater o rum, o licor de morango, o suco de limão e 3 morangos com bastante gelo picado no liquidificador até quase congelar. Colocar em um copo de coquetel grande sem coar. Guarnecer com os morangos restantes e a cereja. Servir com canudo pequeno e grosso.

Capeta

Ingredientes:

Leite codensado
Guaraná em pó
Amendoin
Vodka
Açúcar
Nescau
Gelo

Modo de Preparar:

Colocar tudo em uma coqueteira e sacuda à vontade. Depois colocar em um copo da sua preferência.

Bahia

Ingredientes:

1 (chá) de gelo picado
½ fatia de abacaxi para decorar
2 doses de suco de abacaxi
1 dose de leite condensado
1 dose de leite de coco
2 doses de rum prata

Modo de Preparar:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a fatia de abacaxi. Passar para um copo de cerveja e decorar com o abacaxi.

Batida de coco

Ingredientes:

1 garrafa pequena de leite de coco
1 colher de (sopa) leite condensado
2 colheres de (sopa) de gelo picado
2 doses de água (opcional)
6 doses de pinga

Modo de Preparar:

Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e bata por alguns minutos. Sirva enquanto ainda estiver com espuma.